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護航“年夜飯” 保障舌尖上的安全

2018-01-30  標簽:舌尖 年夜飯  來源:延吉新聞網(wǎng)  作者:李延瑋
  延吉新聞網(wǎng)1月30日訊(記者 李延瑋)1月30日,延吉市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員走進德銘賓館、白山大廈、國際飯店等大中型餐飲單位進行春節(jié)期間餐飲食品安全專項檢查。


執(zhí)法人員走進后廚查閱員工健康證、消毒等記錄 李延瑋 攝


執(zhí)法人員走進后廚檢查食物原材料 李延瑋 攝


執(zhí)法人員走進后廚檢查食物原材料 李延瑋 攝

 
  此次檢查,以大中型餐館后廚、庫房及涼菜間等關鍵部位為重點,著重對食品留樣、餐廚廢棄物處置、從業(yè)人員健康檢查及培訓、食品存放、涼菜制作等情況進行了查看。

  截至目前,延吉市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員20人次,檢查餐飲單位48家,沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。今后,該局將繼續(xù)加大對“年夜飯”餐飲服務單位檢查力度,并督促其自檢自查工作,強化食品安全監(jiān)督檢查,防治群體性食物中毒事故發(fā)生。

  延吉市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局提醒廣大消費者,外出就餐時應選擇墻上有公示《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康證、環(huán)境設施好、干凈整潔的餐館就餐,當您的合法權益受到損害時,可撥打舉報電話12315、12331進行投訴處理。



【責編 王春榮 李軍廣】
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