【美食美客】火鍋新吃法：“不紙一家”紙上火鍋

　　都說(shuō)紙包不住火，可今天小編就領(lǐng)大家看一看，這里的紙不但能包住火，還能煮出美味的火鍋。沒(méi)錯(cuò)，它就是“不紙一家”紙上火鍋。 　　一張方形的食品用紙，窩在一個(gè)有形的金屬小鍋中，鍋底點(diǎn)上火，就做成了紙火鍋。想必很多人都感到驚訝吧，用紙來(lái)煮火鍋，紙不會(huì)著嗎？在正式介紹之前，小編先來(lái)給大家普及一點(diǎn)物理知識(shí)。 　　紙火鍋運(yùn)用的原理和初中物理學(xué)過(guò)的紙鍋燒水原理是一樣的，紙鍋里的水受熱蒸發(fā)帶走部分熱量，導(dǎo)致溫度沒(méi)有到達(dá)紙鍋的燃點(diǎn)，而且紙鍋接觸水的這一面會(huì)吸收水，水會(huì)有效的降低紙鍋的表面溫度，自然紙鍋就不會(huì)燃燒。

　　介紹完紙火鍋的基本原理，下面小編就正式帶大家走進(jìn)“不紙一家”紙上火鍋店。
　　“不紙一家”紙上火鍋店內(nèi)裝修別具特色，一樓以冷色調(diào)為主，淡藍(lán)色的燈光搭配熱氣騰騰的紙火鍋，別有一番情調(diào)。二樓以暖色調(diào)為主，在這個(gè)寒冷的冬天，蒸騰的熱氣和火鍋中翻滾的美味，溫暖整個(gè)時(shí)光。無(wú)論是情侶約會(huì)、閨蜜聚餐，還是兄弟聚會(huì)都是不錯(cuò)的選擇。

　　【紙上火鍋的優(yōu)勢(shì)】

　　紙上火鍋源自日本，由于紙可吸收雜質(zhì)與油膩的特性，燙出來(lái)的菜品不像一般火鍋那么油膩，還可以讓久煮的食物保有原本的鮮美，而且紙火鍋沒(méi)有大量的油煙，吃完以后，衣服上也不會(huì)沾滿火鍋的味道。

　　店內(nèi)特色：

　　【鮮切羊腿肉】 　　羊肉的新鮮與否是檢驗(yàn)火鍋食材好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)，羊腿選自內(nèi)蒙古大草原上散養(yǎng)羔羊，口感筋道，肥而不膩、瘦而不柴，涮下去，上下翻飛間涮成灰白色，蘸上火鍋料，唇齒留香。

　　【手切嫩牛肉】 　　手切嫩牛肉肉片鮮紅扎實(shí)，腌制時(shí)用水果腌制，保證了食材的原始口感，又吃起來(lái)滑嫩多汁，想要體會(huì)這種口感的朋友，快來(lái)親自品嘗一下。

　　【精品毛肚】 　　無(wú)毛肚，不火鍋！用筷子夾起一片毛肚放入火辣的湯中翻滾，經(jīng)過(guò)七上八下15秒后馬上撈起，蘸上香油，麻辣鮮香，汁水充足。

　　【高鈣羊肉】 　　高鈣羊肉每片羊肉都帶一塊小脆骨，在羊肉軟軟的基礎(chǔ)上加了一分脆脆超有嚼勁的口感。

　　【手工蝦滑】 　　選用上好的青蝦，純手工制作而成，鮮、嫩、脆、滑，更關(guān)鍵的是彈力十足，將蝦滑團(tuán)成團(tuán)扔到桌面上是可以彈起來(lái)的喲～ 　　【開業(yè)活動(dòng)】

　　活動(dòng)時(shí)間1月29——2月13日

　　1、掃碼免費(fèi)注冊(cè)永久會(huì)員VIP，享受永久8.8折會(huì)員價(jià)，會(huì)員生日當(dāng)天到店消費(fèi)，贈(zèng)送生日蛋糕+紅酒一瓶。

　　2、 存300送冰川九度300瓶，永久使用。

　　地址：牛市街新羅苑北側(cè)

　　預(yù)約電話：0433-6695678