【獨(dú)家解密】《天天向上》邊境上的寶藏吉林延邊篇

　　延吉新聞網(wǎng)9月17日訊（記者 韓丹）9月16日22時(shí)，湖南衛(wèi)視《天天向上》——邊境上的寶藏吉林延邊篇首播。全程95分55秒的節(jié)目，以趣味性和文化性相結(jié)合的形式向全國(guó)觀眾展現(xiàn)了延邊朝鮮族特有風(fēng)土人情、民俗文化，通過節(jié)目宣傳延邊、推進(jìn)延邊旅游。
　　值得一提的是，據(jù)全國(guó)廣電總局權(quán)威數(shù)據(jù)分析，《天天向上》邊境上的寶藏第五站吉林延邊篇，獲得全國(guó)網(wǎng)收視排名第一的好成績(jī)。那么在延邊的邊境上，都有哪些寶藏，作為節(jié)目拍攝的協(xié)助單位，延吉新聞網(wǎng)記者帶您看一看。

　　寶藏一：跳板
　　跳板運(yùn)動(dòng)是一項(xiàng)歷史悠久的朝鮮族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)，也是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。跳板運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)了朝鮮族人民熱愛生活，富于創(chuàng)造和活潑大方的民族氣質(zhì)，是朝鮮族代表性的體育運(yùn)動(dòng)形式。

　　本次節(jié)目外景攝制表演的演員,是來(lái)自延吉市朝陽(yáng)川鎮(zhèn)朝陽(yáng)小學(xué)的師生。朝陽(yáng)川鎮(zhèn)朝陽(yáng)小學(xué)自1996年起，就將跳板、秋千等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目確定為學(xué)校體育特色項(xiàng)目，并針對(duì)學(xué)生的年齡特點(diǎn)制定相應(yīng)的授課內(nèi)容。學(xué)校先后在2013年的吉林省第六屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)跳板自選動(dòng)作、跳板腰部抽線、腿部抽線和跳板團(tuán)體賽項(xiàng)目中各獲得第三名。在2017年延邊朝鮮族自治州第二十屆運(yùn)動(dòng)會(huì)上，秋千項(xiàng)目獲得單人高度銀牌、雙人高度銀牌、雙人觸鈴銅牌 、秋千團(tuán)體金牌等優(yōu)異成績(jī)，并多次在中國(guó)彩票杯大賽中獲得跳板項(xiàng)目全能第一名、跳板腳步抽線第一名、腰部抽線單人第一名等殊榮。

　　寶藏二：象帽
　　象帽舞作為農(nóng)樂舞中的最高表現(xiàn)形式，其活潑優(yōu)美的舞姿，反映了朝鮮族人民追求富足、安康的美好心愿，也是朝鮮族人民在長(zhǎng)期的勞動(dòng)和生活中創(chuàng)造出來(lái)的寶貴文化財(cái)富。2006年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如今，象帽舞成為一種綜合性民間藝術(shù)，被很好地傳承和發(fā)揚(yáng)。

　　本次節(jié)目攝制，參演嘉賓是延吉市河南街道文化站站長(zhǎng)韓相日。他在16歲時(shí)，正式開始學(xué)習(xí)象帽舞，同時(shí)也是象帽舞第四代傳承人。在韓相日的組織和號(hào)召下，河南街道成立“象帽舞隊(duì)”。經(jīng)過近20年的發(fā)展和壯大，河南街道象帽舞培訓(xùn)基地已經(jīng)成為了由老、青、少三代人所組成隊(duì)伍。韓相日所培訓(xùn)、指導(dǎo)過的象帽舞表演者也達(dá)到了近萬(wàn)人。多年來(lái)，由韓相日培養(yǎng)出來(lái)的象帽舞表演者在央視的《非常6+1》《我要上春晚》《向幸福出發(fā)》及全國(guó)各大衛(wèi)視節(jié)目、晚會(huì)中頻頻出鏡，技?jí)喝悍?，充分展現(xiàn)了延邊朝鮮族民俗民風(fēng)的獨(dú)特魅力。

　　寶藏三：延邊大米
　　延邊大米堪稱歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，被稱為中國(guó)北方水稻生產(chǎn)的發(fā)源地，是中國(guó)北方(東北)大米之首。延邊大米品質(zhì)優(yōu)良，食味上佳，其粒形整齊、色澤瑩白、透明度強(qiáng)、軟硬適中、粘性適度，做出的米飯油潤(rùn)可口。在延邊，無(wú)公害綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化水稻栽培面積占全州水稻栽培總面積的70% 以上，大米品牌有 25個(gè)，2006年延邊大米被列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　本期嘉賓劉煥斌是“吉林艾利特有機(jī)米業(yè)有限責(zé)任公司”創(chuàng)始人，他與妻子二人共同創(chuàng)立了有機(jī)大米公司，靠著他們夫妻二人堅(jiān)持不懈 地努力，最終把延邊大米從默默無(wú)聞做到了獲得全國(guó)金獎(jiǎng)大米的榮譽(yù)。劉煥斌造性地采取稻田養(yǎng)鴨、鴨稻共作的有機(jī)種植模式，利用鴨子在稻田的玩耍、覓食等活動(dòng)，對(duì)稻田進(jìn)行除草、除蟲、活水、中耕、追肥，追求那種近乎自然生長(zhǎng)的種植模式，通過近五年的艱苦創(chuàng)業(yè)及研究探索，取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益及生態(tài)效益。

　　寶藏四：延邊黃牛肉
　　延邊黃牛是中國(guó)五大地方良種牛之一，具有優(yōu)良的產(chǎn)肉性能，獨(dú)特的肉質(zhì)風(fēng)味，可與日本的和牛、韓國(guó)的韓牛相媲美。延邊黃牛肉細(xì)嫩鮮美，味道純正，得到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可。延邊州申報(bào)的“延黃牛”新品種(即利用延邊黃牛與利木贊牛雜交選育出的專門化肉牛品種)，于2007年12月通過國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定，是真正具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、中華民族特色的中國(guó)肉牛品種。

　　本期嘉賓是鄭軍、吳秀蘭夫婦，夫妻二人是延邊牛犁餐飲管理有限公司創(chuàng)始人，公司是集延邊黃牛養(yǎng)殖、加工、餐飲一體化的企業(yè)?，F(xiàn)有燒烤店、牛湯館、牛肉及有機(jī)蔬菜專賣店、牛肉專柜等多個(gè)餐飲項(xiàng)目。

　　多年來(lái)，鄭軍堅(jiān)持傳承傳統(tǒng)朝鮮族技法，發(fā)展和傳承朝鮮族民族餐飲，不斷提升品質(zhì)與服務(wù)，建立并落實(shí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，把最安全、最美味的食品送到百姓口中。

　　外景取景地：延吉市依蘭鎮(zhèn)春興朝鮮族古村落 ，距延吉市區(qū)18公里，由民族民俗風(fēng)情參觀區(qū)、商業(yè)餐飲娛樂區(qū)、民俗黃土健康體驗(yàn)區(qū)三大部分組成。
　　特約嘉賓金松月：金松月是延邊州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)朝鮮族傳統(tǒng)泡菜和朝鮮族傳統(tǒng)糕餅的傳承人，現(xiàn)任延邊傳統(tǒng)料理協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。
　　1983年金松月進(jìn)入餐飲行業(yè)工作，1994年她創(chuàng)辦了延吉友誼有限責(zé)任公司。公司不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，又成立了考世茂飯店和考世茂民俗山莊，她堅(jiān)持走朝鮮族特色餐飲店，認(rèn)真研究朝鮮族的生活飲食習(xí)慣，最終將3家飯店定位在朝鮮族民餐和中餐為主的綜合性餐飲場(chǎng)所，成為延邊朝鮮族民俗餐飲的代表店。2009年，考世茂民俗山莊代表吉林省參加了世博會(huì)，是吉林省惟一的參展餐飲企業(yè)。

　　多年來(lái)，金松月不斷地宣傳和傳播朝鮮族民俗食品技藝，通過參加各種活動(dòng)，提高人們對(duì)朝鮮族食品的喜愛。