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【節(jié)氣?習俗】小雪雪滿天 來歲定豐年

2018-11-22  標簽: 來源:延吉新聞網(wǎng)  作者:王曉彤
  2018年11月22日為小雪,此時,中國廣大地區(qū)西北風成為???,氣溫逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖然開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。


 

 
 
  古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽氣上升,地面的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

  小雪時節(jié),外面寒冷,屋內燥熱,市民要當心“上火”。在北方,一般人家都要在小雪時節(jié)吃涮羊肉,牛肉、雞肉、腰果、山藥、栗子、核桃等也是這個季節(jié)宜吃的溫補食物。


 
  此時節(jié)也有很多傳統(tǒng)民俗活動,腌臘肉就是其中之一。民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗,小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,正是加工臘肉的好時候,一些農家會開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來,等到春節(jié)時享受美食。在南方某些地方,還有吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后制成的一種食品,是南方一些地區(qū)流行的美食。



【責編 魏玉華 李軍廣】
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