近日，有媒體報(bào)道稱，北京市場(chǎng)上一些草莓被檢測(cè)出含有乙草胺等超標(biāo)農(nóng)藥。尷尬的是，就在幾天前，全國(guó)人大常委會(huì)高票通過(guò)了新修改的《食品安全法》。人們有理由擔(dān)心，“史上最嚴(yán)”食安法能否根除食品安全問(wèn)題？
民以食為天，食以安為先。蔬果是人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡纳唐分?，而常到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的人，都有一套自己的“買菜經(jīng)”，其中一個(gè)就是買菜要買帶蟲眼的菜。這從側(cè)面折射出農(nóng)藥的超量、超標(biāo)使用已成為不可回避的現(xiàn)實(shí)。
2013年，山東濰坊市被曝出有農(nóng)戶使用劇毒農(nóng)藥“神仙丹”進(jìn)行大姜種植；同年，有環(huán)保組織在北京等城市的中藥材上檢測(cè)出高毒劇毒農(nóng)藥；2015年，有消費(fèi)者在食用了產(chǎn)自海南的西瓜后出現(xiàn)嘔吐、頭暈等癥狀，經(jīng)抽檢發(fā)現(xiàn)9批次含有國(guó)家明令禁止銷售和使用的高毒農(nóng)藥“涕滅威”……
全國(guó)人大代表、河南省農(nóng)科院小麥研究所所長(zhǎng)許為鋼曾拋出一組數(shù)字，更加觸目驚心：我國(guó)農(nóng)藥使用量是世界平均水平的2.5倍，目前一年使用175萬(wàn)噸左右的各種農(nóng)藥，其中七成進(jìn)入土壤、空氣和水域中，只有三成直接作用于目標(biāo)生物體。而在化肥使用上，實(shí)際用量平均超過(guò)440公斤/公頃，單位耕地面積化肥用量是世界平均水平的3倍。
但相對(duì)于“三聚氰胺”“蘇丹紅”那些令百姓提起來(lái)就提心吊膽的名詞，農(nóng)藥殘留就成了小巫見大巫，以至于“毒草莓”也被公眾逐漸遺忘。公眾的麻木，凸顯我國(guó)食品安全的嚴(yán)峻形勢(shì)。追其根本原因是廠商、農(nóng)戶和政府監(jiān)管的環(huán)環(huán)失守。
不得不承認(rèn)，我國(guó)食品安全長(zhǎng)期以來(lái)面臨“九龍治水”的窘境：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)歸農(nóng)業(yè)部門管理，流通銷售環(huán)節(jié)在工商部門，而具體到農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的制定則又歸口質(zhì)檢部門，沒(méi)遇到事還好，遇到事往往變成各管一攤，最終淪為各自不管。
而在“史上最嚴(yán)”食安法之前，政府也并非沒(méi)有下發(fā)政策法規(guī)，要求重視食品安全問(wèn)題，但問(wèn)題往往都出在執(zhí)行和落實(shí)上。
應(yīng)該說(shuō)，此次的“史上最嚴(yán)”修訂加大了處罰的力度，比如規(guī)定30倍追責(zé)。同時(shí)進(jìn)一步明晰了監(jiān)管部門之間的責(zé)任，其“藥方”是正確的。
然而，“徒善不足以為政，徒法不能以自行”，良法的制定只是基礎(chǔ)。正如環(huán)保部部長(zhǎng)陳吉寧所言，一個(gè)好的法律不能成“紙老虎”。在條款之外，還要拿出“史上最嚴(yán)”的行動(dòng)，將這個(gè)“史上最嚴(yán)”新版食品安全法真正落到實(shí)處。（文/于子茹）
【本網(wǎng)責(zé)編 付亞男】
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